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1974年美國人類學家代表團到蘇聯高加索長壽鄉調查，訪問了當時還活著的一位世界上最高壽的婦女 ——139歲的老太太卡哈弗芙?拉熱瑞娅。作者在訪問記中寫道：“她微笑時清楚地露出幾顆剩下的牙,但我沒有想問她究竟有多少顆。又寫道:在高加索長壽鄉人們 的食譜中精制糖少，纖維素多。需要反複咀嚼，所以人們都有強有力的牙齒；而且他（她）們的牙齒還能保持很久很久。
與此相反，1977年古守豐甫醫生在日本長壽鄉調查，見到一位93歲長壽老人網野，口腔內只有惟一的一 個殘根，此外完全沒有牙齒了。這種生活已有30年的曆史，終日以上下颌骨的齒槽突咬嚼食物。該作者還訪問了百歲老太太石井，她的牙齒已經喪 失50年,後來的50年一直用上下颌骨的齒槽突咬嚼食物。這些人都患有慢性萎縮性胃炎，他（她）們的食物主 要是薯類、麥食、豆腐、蛋類，這些食物的硬度都能用齒槽 突咬嚼。
所以，研究長壽的古守豐甫醫生指出，人衰老喪失牙 齒是必然的結果，順從這一自然規律就用上下颌骨齒槽 突咬嚼食物，對長壽並無影響。他的這一觀點肯定要受 到牙科醫生和營養學科醫生的反對。
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